BRC'nin Tarihçesi

BRC'nin Tarihçesi


1998-BRC Standard İngiltere’ de ilk defa denetim standardı olarak yayınlandı.


1999-EN 45004 Akrediteli ilk Denetim Kuruşlarını onayladı ve BRC Akredite olarak verilmeye başladı.


2000-Versiyon 2 yayınlandı.


2000-CIES (Ticaret Odası CIES The Global Food Business Forum) tarafından Global Gıda Güvenliği ile ilgili ilk adım atıldı ve BRC Standardı, IFS Standardı ve HACCP Standardı GFSI Global Food Safety Initiative ile kıyaslandı.


2002-Versiyon 3 BRC standardı belgelendirme için yürülüğe girdi


2003-BRC, GFSI (Global Food Safety Initiative ) tarafından onaylı bir standard olarak kabul etti.


2011-Versiyon 6 BRC standardı belgelendirme için yürülüğe girdi.


BRCnin başlıca amacı, uluslararası kabul görmüş gıda güvenliği standartlarını kapsayıcı bir çerçeve oluşturmak ve gıda güvenliğinin gelişmesine yardımcı olmaktır. Biçim ve içerik açısından standart, gıda üreticilerinin çalışma sistemleri hakkında fikir verebilecek şekilde tasarlanmıştır. Böylece gıda güvenlik kriterleri ve takip prosedürlerinin standardizasyonu sağlanmıştır.


BRC Global Gıda Standardı Sertifikasına sahip olmayı isteyen firmalar; tedarikçi taleplerine uygunluk, gıda güvenliğinin İngiliz tedarikçiler tarafından kabulü, tedarikçi denetim sayısında azalma, ürün güvenlik ve kalitesinde gelişim, verimli çalışmada gelişim ve rekabetçi pazar yapılanması gibi kazançlar sağlayacaklardır.