Blog Image

HACCP Nereden Gelmektedir ?


Gıda güvenliği sisteminin gelişim süreci aşağıda belirtilen yıllarda yapılan uygulamalarla olmuştur:

1960: NASA ve ABD ordusu (Phillsbury).

1970: FDA resmi denetimlerde.

1996: Hollanda, Danimarka, Avusturalya standartları yayınlandı.

1997:Gıda Maddeleri Tüzüğü.

1998:Gıdaların Üretimi Tüketimi ve Denetimine Dair Yönetmelik.

2011: Gıda Üretim Yerleri Gereklilikleri-Tarım Bakanlığı